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フィッシュナビのブログでは、私と出会う魚や生物、そして鎌倉の身近な自然と季節を日常生活に交えて記事にしております。
普段そこにいる誰もが目にする光景ながらも、(当たり前すぎて)見過ごしがちな素朴なネタを見つけ、そこに秘めた魅力を浮き彫りにしていきたいと思います。自然や魚が相手なので記事の更新は気まぐれ!でもコツコツ地道に発信していきますので、読んでくださった皆様にとって何らかの情報になれば幸いです(月に1回/毎月1日に更新します!)。
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★今月の1枚(2024年9月号)~超巨大フィッシュバーガー作りに挑戦~

  • 2024/09/01 20:28
  • カテゴリー:日記

20240905202851.jpg

子供たちにとって夏休みの最高の思い出になればと思い、フィッシュナビ企画を開催しました。
それは、地元(相模湾産)の大きなシイラを使い「超巨大フィッシュバーガー」を作ることです。この構想は昨年から温めており、試作の段階で思いのほか完成度が高かったので、これなら子供たち向けに開催してあげられるなと確信しました。
そしてこの夏休みのタイミングで企画を実施、集まった挑戦者は16名(=6家族)、1家族につき1巨大バーガーを作りに挑んで頂きます。

さて、フィッシュバーガーの要となるシイラは、朝獲れ9キロサイズの大物を2本調達。そこから1300グラム(40センチ×20センチ相当)のブロックを6つ柵取りし、それをフライにします。それに匹敵するパンもまた巨大で、これは近くのパン屋さんで特別に焼いてもらいました。

巨大バーガーを構成する役者が全て揃ったので、あとは皆さんの感性の赴くまま自由に作ってもらいました。子供たちは胸を躍らせ目がキラキラ、親御さんたちも童心に帰ります。その料理の巨大ぶりは、まるで童話「ぐりとぐら」を彷彿させます。

完成後は、お披露目会~、撮影会~、そしてお食事会~と、みんなでお腹いっぱいに美味しく頂きました。シイラを五感で楽しむフィッシュナビ企画は無事に終了、これで夏休みを締めくくることができました。

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