★今月の1枚(2024年9月号)~超巨大フィッシュバーガー作りに挑戦~
- 2024/09/01 20:28
- カテゴリー:日記
子供たちにとって夏休みの最高の思い出になればと思い、フィッシュナビ企画を開催しました。
それは、地元(相模湾産)の大きなシイラを使い「超巨大フィッシュバーガー」を作ることです。この構想は昨年から温めており、試作の段階で思いのほか完成度が高かったので、これなら子供たち向けに開催してあげられるなと確信しました。
そしてこの夏休みのタイミングで企画を実施、集まった挑戦者は16名(=6家族)、1家族につき1巨大バーガーを作りに挑んで頂きます。
さて、フィッシュバーガーの要となるシイラは、朝獲れ9キロサイズの大物を2本調達。そこから1300グラム(40センチ×20センチ相当)のブロックを6つ柵取りし、それをフライにします。それに匹敵するパンもまた巨大で、これは近くのパン屋さんで特別に焼いてもらいました。
巨大バーガーを構成する役者が全て揃ったので、あとは皆さんの感性の赴くまま自由に作ってもらいました。子供たちは胸を躍らせ目がキラキラ、親御さんたちも童心に帰ります。その料理の巨大ぶりは、まるで童話「ぐりとぐら」を彷彿させます。
完成後は、お披露目会~、撮影会~、そしてお食事会~と、みんなでお腹いっぱいに美味しく頂きました。シイラを五感で楽しむフィッシュナビ企画は無事に終了、これで夏休みを締めくくることができました。